雪天盐业：精研品质好盐 守护全民健康——写在第30个“防治碘缺乏病日”来临之际

【新华企业资讯5月15日】在距离常德石门80多公里的湖南西北山区，坐落着一个山清水秀的小村庄，名为麻纳峪村。在50年前，这个村庄中流行着一种疾病：碘缺乏病。

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏而引起的机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的会造成克汀病，也就是智力低下症。20世纪70年代，麻纳峪村共800多口人，出现了四五十例智力低下、脖子肿大、丧失劳动力的碘缺乏病患者。而在当时，这样的村庄在湖南有25个。

如何遏制并消除碘缺乏病的发生，为人民的健康保驾护航？专业、专注、专研的雪天盐业发挥了重要作用。

从高发到消除——响应政策升级生产，保障碘盐供给

中国曾经是世界上碘缺乏病分布广泛、病情较为严重的国家之一。来自中国疾病预防控制中心的数据显示，20世纪70年代，我国地方性甲状腺肿患者将近3500万，地方性克汀病患者25万；在20世纪90年代前，全国1778个县有碘缺乏病流行，地方性甲状腺肿患者776万，典型的地方性克汀病患者18.8万。消除碘缺乏病以前，碘缺乏病区的儿童中5%-15%有轻度智力障碍，6.6‰的人患地方性克汀病，严重影响当地人口素质。而缺碘的危害可累及人生的全程，威胁所有年龄段人群的生命健康。

1991年，我国政府在联合国《儿童生存、保护和发展世界宣言》上签字，作出了"中国到2000年消除碘缺乏病"的承诺。从1994年开始，我国在全国范围内推行以普遍食盐加碘为主的综合防治碘缺乏病措施，首次确定了食用盐碘含量标准，并将5月15日设立为"防治碘缺乏病日".

政策一出，湖南盐业（雪天盐业的前身）迅速响应，实行食盐集中加碘措施，组织生产企业升级改造碘盐生产线。湘衡盐化、湘澧盐化相继投入上千万元，加快启动食盐加碘盐工程升级改造项目。改造项目完成后，碘盐品质大幅提升，为护航科学补碘、消除碘缺乏病发挥了重要作用。

湘衡盐化、湘澧盐化厂区新貌

经过多年努力，湖南省在2000年成功实现消除碘缺乏病阶段目标，并从2010年以来持续保持消除碘缺乏病状态。食盐加碘措施的实施不仅基本上消除了碘缺乏病，而且极大地改善了人群碘营养不良的状况。

从湖南到全国——视质量为生命，护航国民健康

2016年5月5日，国务院印发《盐业体制改革方案》，全国性盐改靴子落地，褪去了专营"保护伞"的国有盐业公司该何去何从？"盐业湘军"湖南盐业凭借着居安思危的忧患意识和对行业独到的洞察力，早早地就开启了自己的转型蝶变之路。

2018年3月，雪天盐业成功上市，被誉为"中国盐改第一股"

2011年12月，湖南省轻盐集团发起并以全部盐业资产和业务打包创建了湖南盐业，标志着我国盐行业第一家跨省联合、产销一体的现代股份制企业诞生。2014年，湖南盐业喊出了"中国盐业三分天下，必有湖南盐业"的目标。2018年3月，湖南盐业成功登陆上交所主板，被誉为"中国盐改第一股",加速了全国化战略发展步伐。2020年9月，湖南盐业更名为雪天盐业，正式撕下区域性公司标签。如今，雪天盐业已成为拥有6大食盐定点生产基地、27家省外分公司、6大省内区域性公司的现代化上市国企。

走上这条转型蝶变之路，也就意味着雪天盐的产品要经受更严苛的市场考验。为了满足全国不同地域、不同人群对碘盐的不同需求，雪天盐业一方面通过持续科技创新精研食盐品质，一方面开启了因地制宜、科学精准补碘的产品策略。

"质量就是生命，品质成就品牌！"这是全体雪天人坚守品质的座右铭。为不断提升碘盐品质，雪天盐业持续推进科技创新，多次升级改造生产技术，食盐生产实现全自动化，碘添加更加精准可控，花色品种更加丰富多元，碘盐产能大幅提升。在科技创新的道路上，雪天盐业一路攻坚克难，截至目前，公司拥有专利数已突破300项，参与制定行业标准1项、团体标准6项、地方标准6项，制定企业技术质量标准46项。在追求高质量产品的道路上，雪天盐业始终走在前列，在国内首倡食用盐高端战略，在全行业首次建立了食盐纯度高达99.7%的品质标杆，远超99.1%的国家优级食盐标准。

在我国，不同的地域碘缺乏的情况不同，既有高碘地区，也有低碘地区，低碘地区中碘缺乏的程度存在差异。雪天盐业因地制宜，开启了助力全国人民"科学精准补碘"的产品策略，通过不断推进产品创新，开发了四大系列50余款新产品，其中既有更易吸收的海藻碘盐，也有满足低钠人群需求的低钠碘盐，还有补充钙、锶等营养素的加碘钙盐、加碘锶盐……而对于遵医嘱不能食用碘盐的人群，雪天盐也相应推出了品类丰富的未加碘食盐。同时，参照国家制定的食盐碘含量标准，雪天盐业制定了更为严格的企业内控标准，并根据不同省份的碘缺乏情况，精准营销适合当地人民群众健康需求的食盐产品。

雪天盐业对品质的精益求精赢得了行业内外和消费者的赞誉，雪天盐获评"中国品牌500强""杭州亚运会官方指定食用盐""中国烹饪协会比赛指定用盐",并入选"民族品牌",品牌估值超60亿元。

从线下到线上——坚持"长期主义",引导科学补碘

2023年5月15日是全国第30个"防治碘缺乏病日",主题是"科学补碘三十年 利国利民保健康".5月14日-15日，雪天盐业联合湖南省卫生健康委、湖南省疾病预防控制中心等部门，连续开展"防治碘缺乏病日"宣传活动，把"科学补碘"的科普知识送到群众手中。这也是雪天盐业开展5·15"防治碘缺乏病日"宣传公益活动的第30个年头。

5月15日，雪天盐业联合湖南省卫生健康委开展"防治碘缺乏病日"宣传活动

对于补碘，如今许多人抱有相同的疑问，"碘缺乏病都消除了，还要补碘吗？"中国疾病预防控制中心的专家表示，我国大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，碘缺乏病将卷土重来，因此科学补碘要坚持"长期主义".

为了持续巩固和推进食盐科学补碘防治策略，广泛、深入宣传食盐科学补碘对于保护人民健康、提高民族素质的重要意义，作为上市国企的雪天盐业责无旁贷，始终秉持"融化自我，造福社会"的企业精神，长期投身防治碘缺乏病宣传公益事业一线。

在线下，雪天志愿服务队长期深入一线开展科普宣传，把科学补碘知识和优质碘盐送到群众手中。在线上，雪天盐业不断创新传播方式，最大限度发挥新媒体矩阵的能量，2022年，雪天盐业在新媒体矩阵开启"亮碘行动",全网曝光量达1000万以上。今年5·15"防治碘缺乏病日"前夕，雪天盐业全国各地30余家分公司广泛开展形式多样的科普宣传。5月15日当天，雪天盐业在抖音启动#倡导健康饮食#的打卡活动，同时，在微信、微博等各大平台开启专题科普知识推送，雪天人气主播开设公益科普直播间，传递"有趣味、有温度、有深度"的补碘理念。

雪天盐业在全国各地开展科学补碘公益科普，吸引广大群众热情参与

为者常成，行者常至。在2023中国国际餐饮产业博览会上，中国关心下一代工作委员会主任顾秀莲、中国烹饪协会会长杨柳视察雪天盐业展位时赞赏道，"人民群众需要这样的好盐。"这是对雪天盐品质的高度认可和进一步期许。在提供优质食盐产品、护航人民健康的道路上，雪天盐业将始终践行"引领行业发展，丰富和健康人民美好生活"的愿景使命，深化创新驱动发展，不断更新迭代产品，向着国内一流企业砥砺奋进。（张韦）